Вакуумные упаковочные машины помещают упакованный продукт на специальную нижнюю пластину (пластиковый поднос, картон или пластиковый лист), так что специальная пластиковая верхняя пленка, покрывающая продукт, прижимается к поверхности продукта под действием нагрева и вакуумирования вакуумная упаковочная машина и герметизируется вместе с нижней пластиной. Продукты, упакованные в корпус, хорошо защищены и демонстрируют свою естественную форму и внешний вид.