Как избежать тумана в упаковке с модифицированной атмосферой

2020-12-10 15:52

Для устранения явления водяного тумана внутри упаковки с модифицированной атмосферой могут быть приняты следующие меры:

  • Продукт должен храниться при самой низкой температуре в процессе упаковки и храниться во время хранения продукта. Эта температура (температура продукта перед упаковкой) также должна поддерживаться или снижаться во время транспортировки. Повышение температуры продукта в течение всего процесса должно контролироваться в пределах 2 ℃.

  • В упаковке с модифицированной атмосферой используется композитная защитная пленка с сильными противотуманными свойствами. Эта покрывающая пленка для упаковки с модифицированной атмосферой может уменьшать поверхностное натяжение водяных капель, так что поверхностная энергия упаковочной пленки с модифицированной атмосферой и воды в основном одинакова. Угол контакта между ними будет продолжать уменьшаться до нуля, и образовавшиеся капли воды будут течь ко дну вдоль края упаковки с модифицированной атмосферой, а дно коробки упаковки с модифицированной атмосферой может быть поглощено водонепроницаемой бумагой.

Среди них первый пункт заключается в фундаментальном контроле водяного тумана в упаковке с модифицированной атмосферой, а второй пункт является корректирующей мерой, когда первая точка плохо контролируется. Сочетание этих двух факторов может очень хорошо контролировать проблему водяного тумана при упаковке охлажденного мяса в упаковку с модифицированной атмосферой.

MAP упаковка

Получить последнюю цену? Мы ответим как можно скорее (в течение 12 часов)
This field is required
This field is required
Required and valid email address
This field is required
This field is required
For a better browsing experience, we recommend that you use Chrome, Firefox, Safari and Edge browsers.