Модифицированная атмосфера упаковки курицы

  • Что такое  курица в белую полоску

Курица с белой полоской относится к курице, которая сняла свои перья, удалила свои внутренние органы и была очищена. Когда вы покупаете его дома, вы можете готовить и обрабатывать курицу до тех пор, пока вы отрежете ее. Из-за своей мягкой соединительной ткани, равномерного распределения жира, богатых витаминами и незаменимыми микроэлементами и креатином (IMP), курица обладает питательными характеристиками с высоким содержанием белка, низким содержанием жира, низким содержанием калорий и низким уровнем холестерина, курица стала вторым по величине мясным продуктом в мире после свинины, поддерживая ежегодный рост потребления на 3%.

  • Почему выбирают модифицированную атмосферу упаковки?

Упаковка в модифицированной атмосфере препятствует распространению микроорганизмов через низкое содержание кислорода и большое количество углекислого газа в сочетании с контролем температуры при низкой температуре; путем забоя и переработки до всей низкой температуры упаковки для подавления ферментативной активности продукта и предотвращения потери питательных веществ; Контролируя общее количество исходных бактерий продукта, улучшите его стабильность и продлите срок хранения в свежем виде. В результате время хранения курицы в белую полоску составляет более 7 дней. Необработанную охлажденную курицу можно хранить только в течение 3 или 4 дней.

  • Модифицированная атмосфера свежесохраняющего метода цыпленка с белой полоской

Предварительно стерилизованную курицу с белой полоской помещают в упаковочный контейнер для упаковки в модифицированной атмосфере, а упаковочный контейнер заполняют смесью азота и диоксида углерода, в которой соотношение атмосферы составляет 60% азота и 40% диоксида углерода. , Упакованная курица в белую полоску охлаждается в морозильной камере при 0 ℃. Период хранения цыпленка с белыми полосками в упаковке с модифицированной атмосферой значительно продлевается, при этом питание цыпленка с белыми полосками не теряется, что обеспечивает качество продукта.

  • Значение модифицированной атмосферы Упаковка для птицы

Поскольку рыночная перспектива потребления куриных продуктов велика, а рыночный потенциал огромен, спрос на охлажденную курицу будет продолжать расти. Изобретение подходит для переработки в сыром виде сыпучих бройлеров, имеет хорошую популяризационную ценность и имеет широкие перспективы применения.





Получить последнюю цену? Мы ответим как можно скорее (в течение 12 часов)
This field is required
This field is required
Required and valid email address
This field is required
This field is required
For a better browsing experience, we recommend that you use Chrome, Firefox, Safari and Edge browsers.