В процессе вакуумной скин-упаковки верхняя специальная пленка прочно фиксирует продукт в нижнем лотке, который герметизируется по всей поверхности продукта. Общая герметизация вдоль упаковки обеспечивает дополнительную защиту упаковки, обеспечивая привлекательный внешний вид упаковки и продлевая срок хранения продукта, при этом предотвращая вытекание сока.
Вакуумная скин-упаковка фиксирует товар в заданном положении, предотвращая его повреждение в процессе транспортировки и предохраняя от сырой порчи. Он будет напрямую отображать продукт, потому что пленка прозрачна. Его также можно упаковать в группы, что отражает его функцию сбора.